тарталетки с творогом и зеленью



Автор Джей Аджедан задал вопрос в разделе Торжество, Праздник

Какие посоветуете начинки для тарталеток? и получил лучший ответ

Ответ от
Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой
Ингредиенты (на 10 тарталеток среднего размера):
100 г твердого сыра;
2-3 ст. л. сметаны жирностью 15-20 %;
3-4 веточки укропа;
красная икра;
2-3 тонких кружочка лимона;
зелень для украшения.
Приготовление:
Начинка для тарталеток с красной икрой — сырно-сметанный соус, поэтому первым делом займемся именно им. Выкладываем сметану в небольшой салатник. Твердый сыр трем на среднюю или мелкую терку и добавляем к сметане. Туда же отправляем укроп, порезанный достаточно мелко.
Перемешиваем и пробуем – должен получиться очень нежный соус, с легким вкусом сыра и укропа. Я умышленно не добавляю в него соль или какие-то иные специи (например, черный перец) – мне нравится, когда вкус соуса контрастирует с приятной соленостью красной икры.
В тарталетки из песочного теста выкладываем чайной или кофейной ложкой сметанный соус. При этом наполняем тарталетки на половину или две трети – чтобы осталось достаточно места для остальных ингредиентов.
Теперь выкладываем в тарталетки на сметанный соус красную икру. При этом делаем это не произвольно и хаотично, как придется, а по одному правилу – заполняя половинку тарталетки. Таким образом на одной половинке у нас окажется икра, а на второй – непокрытый сметанный соус.
Кружочки лимона разрезаем на 6-8 частей-треугольничков. И каждый треугольничек кладем на свободную половинку в тарталетке.
Украшаем тарталетки с икрой и лимоном зеленью. Мне больше в этом случае нравится укроп: во-первых, он есть и в сметанном соусе, а во-вторых, укроп замечательно сочетается с красной икрой.
Вот и все, наши тарталетки готовы к подаче. Приятного аппетита!
тарталетки с творогом и зеленью

Ответ от 2 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какие посоветуете начинки для тарталеток?
спросили в Кетали Кетены
какие салаты можно приготовить из соленой кеты?
Эти рецепты имеют в основе рыбку (семгу, кету, форель.. )
•5 вареных яиц
•200 г твердого
подробнее...

Тарталетки... какую бы придумать начинку?
Креветки запеченые с грибами
Ингридиенты
Начинка:
шампиньоны 200 г
креветки 300
подробнее...

Подскажите вкусную и оригинальную начинку для тарталеток
Отварить яйца вкрутую. Дальше, ВНИМАНИЕ! , чистит их надо горячими, а затем:
Вариант 1:
подробнее...

Подскажите, чем самым простым можно начинить тарталетки?
Тарталетки с муссом из лосося:
тарталетки готовые - 12 шт.
лосось копченый - 100 г
подробнее...
Ответ от Джабба Хатт[гуру]
Икра

Ответ от ??????[гуру]
креветки и сыр

Ответ от Єридрих Сибогатов[гуру]
у меня 318 вариантов... сузь поиск....

Ответ от Евгений[гуру]
Сливочный сыр с лососем. Можно еще мааааленький ломтик лимона сверху

Ответ от Јинша[гуру]
Я люблю такую: тарталетку хорошо смазать внутри сливочным маслом, выложить размятый желток вареного яйца, посолить, на него мякоть авокадо, потом слой черной икры, а сверху - тончайший ломтик лимона без кожуры.

Ответ от АННА[новичек]
Зеленой фасолью и луком пореем, или лимонно-кукурузным кремом. рецептики тут

Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
любые салаты, размоченный изюм со взбитыми сливками, если тарталетка не большого размера можно подать икру на взбитых без сахара сливках, ягоды .Все, что хочется. Была бы фантазия.

Ответ от Анастасия[гуру]
в интернете куча рецептов.
грибы. красная рыба. креветки. икра. фрукты.

Ответ от Анна Сергеева[новичек]
1) отварная курица, сыр, зелень, запечь (сыр расплавиться);
2)курица отварная смешанная с поджаркой (лук и морковь), смешать, каплю майонеза, сверху можно зелень;

Ответ от Гузя[активный]
Творог и ягоды

Ответ от 2 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

С чем кушать авокадо?)
Тропический плод авокадо давно уже не экзотика для нас (см. статью "Диковинные плоды на российском
подробнее...

Чем наполнить тарталетки?
Тарталетки с грибами
мастер-класс -

для теста
мука - 1 стакан, маргарин - 100
подробнее...

Чем можно начинить тарталетки
сыр, ветчина немного чеснока и майонез, можно
подробнее...

Что можно приготовить с мягким сливочным сыром?
Тарталетки
100 г мягкого сыра или творожный сыр
несколько ломтиков красной рыбыподробнее...

Чем нафаршировать тарталетки?
1. Острреньким сырным салатиком (2 плавленых сырка + 4 вареных яйца + соль + измельченый чеснок +
подробнее...
спросили в Салат Салаты
подскажите рецепт салата из печени трески
Рецепт салата из печени трески с рисом

Сочетание печени трески и риса считается
подробнее...

Какие блюда подходят для ШВЕДСКОГО СТОЛА?
Шведский стол
Шведский стол - это настоящая скатерть-самобранка. Его меню разнообразно и
подробнее...
спросили в Тресковые
Из печени трески
Закуска «Рафаэлло»

Необходимые продукты:
печень трески консервированная - 1
подробнее...

Посоветуйте, пожалуйста, бутерброды на свадебный стол, не сложные рецепты с фото.
#yaimg141408##yaimg141409##yaimg141410#

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
Развернуть лаваш (тонкий)
подробнее...

Что вкуснее всего положить в небольшие тарталетки? думаю оливье будет не вкусно... чем их заправить?
ТАРТАЛЕТКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
Для начинки: 50 г шампиньонов; 1 яйцо; 5 ст. ложек нарезанного лука;
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*